Ez az egyedi és kiváló minőségű damaszkuszi acél kés 20,5 cm hosszúságú pengével professzionális és otthoni használatra készült. A markolat pakka fából készült, amely rendkívül ellenálló a mechanikai kopással és a nedvességgel szemben. A kés teljes hossza 33,5 cm, pengéje 20 cm. Pengéje kiváló minőségű 67 rétegű damaszkuszi acélból készült (keménysége 60 HRC - Rockwell szerint). A damaszkuszi acél vezető szerepet tölt be a minőségi kések használatában. 2 különböző összetételű acélból képződik, amelyeket melegítéssel egyesítenek, hogy egy egyedi, kiváló tulajdonságokkal rendelkező pengeszerkezetet hozzanak létre. A damaszkuszi acél nemcsak gyönyörű mintázatot hoz létre a kés pengéjén, hanem kemény, kopásálló, szívós, rendkívül stabil és hosszú élettartamú. A vágás precíz és tökéletes, legyen szó hús feldolgozásáról és vágásáról, gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények vagy sütemények szeleteléséről. A szélesebb pengének köszönhetően fokhagymagerezdeket is összezúzhat vele, vagy a felaprított hozzávalókat egyenesen egy serpenyőbe vagy edénybe helyezheti át. A kés nyele pakka fából készült, egy nyomás alatt kezelt fa és gyanta kompozitból, amely stabil, hő- és nedvességálló, valamint ellenáll a mechanikai kopásnak. Használat után csak mossa el a kést meleg vízben mosószerrel, öblítse le és szárítsa meg, nem mosogatógépben mosható. Vigyázat, a kés nagyon éles, csak ételek vágására használja. Ha élezni kell a pengét, használjon konyhai élezőt vagy élezőkövet.